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江茂華:酒香帶來滾滾財源

來源:呼倫貝爾亚游集团報
作者:江黎明
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正月還沒過,東方紅農場六隊職工江茂華家裏就開始忙活起來了。走進院子,最顯眼的就是酒坊門上的大紅絲絨對聯,橫批上的“財源滾滾”印證了這一家人的期盼。院子裏拉來20個300斤的大酒缸,在江茂華的指揮下,他的兒子和兒子的朋友們將一個個大酒鋼抬進酒坊。

2016年6月份,江茂華自建了一個30平方米的小型釀酒作坊,從來沒有釀酒經驗的他通過百度查資料、去酒廠谘詢等不斷摸索。8月26日,江茂華以自家產的玉米為原料,通過酒曲發酵采用最傳統的蒸餾法終於成功燒出了第一鍋純正的玉米小燒。

這天他在鄰居的幫助下激動地發了第一個朋友圈,將出酒的視頻發到了所有親人群裏,還在酒坊門口放了一掛鞭炮,這也算他的酒坊正式開業了。

今年58歲的江茂華,是連隊裏的種地大戶,自家種植500多畝地,妻子已經退休,兒女也已經成家立業,自己也快到退休的年齡了,但他的心態卻是年輕的、有活力的。

“年輕的時候想幹點事業,也想出去闖一闖,不想一輩子就栓在土地上,可我是家裏老大,當時父母年老,孩子還小,條件不允許自己大膽做自己想做的事情,就這樣錯過了。現在日子穩定了,政策也有了。放著這麽好的創業機會就算幹不成啥大事,最起碼折騰一回也對得起自己。以前父親在世的時候就愛喝一口,後來病了就不讓他喝了,當時我就許他以後開個酒廠讓他喝個夠,現在也算兌現了。”江茂華說道,“酒坊投資1.5萬元,本錢早已經掙回來了。我這酒純糧釀造,喝後不傷身,頭不疼,最便宜的酒賣到10元每斤。剛開始大家都說我賣的貴,我就說好東西總會有人認的,現在我燒的高粱酒20元每斤,三年的陳釀30元每斤,銷量都很好,年前那幾個月沒個月都能賣出3000多元。隻要我還能幹動,我和老伴的養老有這小酒坊就夠用了。”

江茂華告訴亚游集团,這20個大缸是他為孫女和外孫子存酒用的,今年他要擴大生產量,將這20缸酒存滿,等到孩子們成家時開壇品嚐。日前,江茂華的燒酒受到了顧客的一致好評,市場供不應求。後院的小型豬舍也已經打掃幹淨,等待新一批的小豬仔兒的入住……

 日期:2019/3/7 10:08:09